2026-08-11
1、啤酒鱼：用漓江鱼和啤酒炖煮，鲜辣入味（推荐“谢大姐啤酒鱼”）。
2、桂林米粉 特色：卤水香浓，米粉爽滑，标配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。
3、美食也独具特色，融合了酸辣鲜香的桂北风味。
1、正阳路步行街（正阳美食街）位置：桂林市中心，毗邻东西巷、靖江王府。特色：桂林米粉：必尝！卤水香浓，推荐“崇善米粉”或“明桂米粉”。啤酒鱼：用漓江鱼和啤酒炖煮，鲜辣入味（推荐“谢大姐啤酒鱼”）。马蹄糕：清甜的桂林传统小吃，用马蹄粉蒸制。油茶：桂北特色，略带苦味的姜茶搭配米花、脆果。
2、尚水美食街：这条美食街以其丰富的水边风光和多样的美食选择而著名，是品尝桂林地道美食的绝佳去处。正阳步行街：作为桂林最繁华的商业街区之一，正阳步行街不仅拥有众多购物选择，还汇集了各式各样的美食，从传统小吃到现代餐饮应有尽有。
3、桂林正阳步行街夜市：这是桂林市区最热闹的夜市之一，有各种小吃摊位、手工艺品和娱乐设施，体验当地的夜生活和美食。桂林中山路夜市：以其丰富的小吃和购物选择著称，是体验桂林地方风味和购买纪念品的好地方。
1、桂林米粉：这是桂林最负盛名的特色美食之一。其米粉细滑爽口，搭配鲜美的汤底，再加上猪肉、豆腐皮、黄豆芽等丰富配料，味道十分独特。在桂林，有许多正宗的米粉店可供选择，比如阳朔米粉店和桂林米粉王，能让游客品尝到地道的桂林米粉风味。桂林螺蛳粉：作为桂林的传统美食，以螺蛳为主要配料。
2、桂林米粉：以其细腻的口感和独特的风味闻名，是桂林最具代表性的美食之一，非常值得一试。桂林香芋：营养丰富，口感独特，是不可多得的美食佳品，无论是烹饪还是作为甜品都非常美味。啤酒鱼：桂林的特色菜肴，选用新鲜的鱼肉，搭配啤酒烹制，味道鲜美，风味独特。
3、桂林旅游必吃的10款美食如下： 桂林米粉 特点：桂林米粉源于用漓江水传统制作，米粉香滑，卤水香浓，配料丰富。卤菜粉尤其好吃，可以根据个人喜好添加五花肉、酥黄豆、葱花、辣椒、酸豆角等。 桂林啤酒鱼 特点：阳朔的美食招牌，用漓江的鲜活鲤鱼，加上啤酒和漓江水煮制，再用特制酱汁烹饪而成。
4、桂林米粉 简介：桂林米粉是桂林地区的传统名小吃，有着上千年的历史。
5、桂林米粉 相信你在来桂林之前也一定查了桂林的相关介绍，桂林米粉当然是要品尝的，桂林人一般早餐都吃米粉。桂林米粉味道鲜美、口感细腻、酸辣甘甜、回味无穷。
入口即化，芋香与肉香交融。历史：可追溯至清朝，是桂林传统宴席名菜。 全州醋血鸭 特色：以鸭血与醋调制的酱汁烹制鸭肉，酸辣开胃。鸭肉鲜嫩，醋香与辣味平衡，兼具补血功效。文化：源于全州县民间传统，常作为节日或待客佳肴。
桂林十大名菜评选主要基于桂林地区的特色菜、传统名菜、招牌菜和代表菜等，参考了广西餐饮与美食行业协会、桂林市餐饮与美食行业协会评选的名菜，结合了菜品的历史背景、公众知名度以及网络关注指数等因素进行综合排行。虽然最终名单仅供参考，但如果读者对榜单有不同见解或建议，欢迎在评论区提出。
该地区必吃的十大特色菜有桂林米粉、平乐十八酿、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、恭城油茶、尼姑素面、桂林田螺、桂林荷叶鸭、全州醋血鸭、桂林松糕。桂林米粉：桂林米粉是广西桂林市的特色美食，不少桂林人认为，干拌粉才叫桂林米粉，桂林米粉烹制中需要用到的食材繁多，制作过程也很复杂。
桂林油茶是广西桂林市的名菜，以植物油和茶叶为主要原料。呈现出绿油诱人、醇香味美的特点，被誉为桂林的鲜美佳肴。具有防寒保暖、滋补养身等作用，是桂林冬季不可缺少的美食之一。 桂林马蹄糕 桂林马蹄糕是桂林的传统糕点之一，主要原料是糯米粉和马蹄。呈现出松软可口、甜而不腻的特点，深受消费者喜爱。
桂林荷叶鸭是一道当地很有名的滋补菜品，即营养又美味，是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。
**阳朔啤酒鱼**：阳朔啤酒鱼是一道著名的桂林特色菜肴，选用漓江里的鲜活鲤鱼，加入啤酒、青红椒、西红柿等调料烹制而成。这道菜鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，带有淡淡的啤酒香味，是游客到阳朔必尝的美味。
必吃经典美食桂林米粉 推荐店铺：老东江米粉（象山区滨江路）特色：经营几十年的老店，正宗桂林老味道，两人十元管饱，汤头鲜美，卤水香浓。贴士：桂林米粉店众多，价格普遍几元一碗，可多尝试不同店铺。
寂寞竹筒饭 店面不大，门口摆放着一堆竹子。里面的招牌竹筒饭和竹筒肉都好吃，还有阳朔的特色菜田螺酿，用田螺肉和猪肉混合后加入田螺里，又鲜甜又有肉香味，是阳朔的特色菜，来阳朔千万别错过。春禾咖啡 旧瓦房改造的咖啡厅，简约原木日系的装修风格，店里很安静温暖，隔绝着室外的嘈杂。
桂林米粉，玉林牛巴，老友面，柳州螺蛳粉，粉肠煲，这些都是广西特别有名的美食。
第二天：到了阳朔，别忘了去西街尝尝当地的美食。之后，去遇龙河漂流，感受那份刺激与畅快！还有银子岩，里面的钟乳石可是大自然的杰作，千万别错过！第三天：从阳朔出发，去龙胜梯田。